或许你是一个烘焙爱好者,经常给家人做一些简单又美味的烘焙食品;或许你很少有时间下厨房,只是偶尔DIY一下,这套丰富的资料都会给到你帮助。其中快速、简单、美味的素食烘焙食谱,不仅吸引着你的味蕾,还会让你的厨房弥漫出幸福的味道。本套烘焙视频教程从烘焙基础入门知识讲起,随后介绍了面包、蛋糕、饼干、披萨甜点等上百种西点的材料与做法。上千部视频,内容丰富,您可以挑选自己感兴趣的部分学习。主要内容:
一、烘焙自学入门教程
01、入门必备工具
02、基础原料和法式甜品构成
03、六大基础奶油的做法
04、甜面包软式面包制作
05、烘焙宝典(烤箱食谱)
06、日本蛋糕名店私藏秘方
07、自制57款美味比萨
08、第一次学烘焙
09、巧厨娘妙手烘焙
10、巧手做面包1-8
11、一学就会的小烤箱美食
12、主妇从零开始学烘焙
二、披萨甜点类
01、3种夹馅瑞士马卡龙
02、3种网红脏脏包
03、4种圣诞造型韩国
04、5种口味生牛奶糖
05、草莓安琪拉面包
06、超级4拼聚餐披萨
07、大麦牛轧糖
08、多口味双层内馅酥皮泡芙
09、巧克力欧包
10、鲜虾培根披萨
11、天然气熬糖牛轧糖
12、星空蝶豆花地瓜贝果
三、蛋糕类
01、常用蛋糕制作
02、艺术蛋糕
03、生日蛋糕裱花艺术
04、生肖蛋糕
05、花卉蛋糕
06、脆皮蛋糕+西式蛋糕
07、翻糖蛋糕+饼干
08、戚风蛋糕专辑]
09、速成蛋糕和美味简易松糕
10、芝士蛋糕做法
11、蛋糕配方1-4
12、花式蛋糕
四、面包类
01、名厨软欧面包教程
02、日式面包的烤制方法
03、丹麦面包烤制
04、甜面包软式面包制作
05、快乐手做面包
06、巧手做面包
07、面包机多样烤面包法
08、100道面包制作方法
09、30种吐司创意变化
10、名店面包大公开
11、奶油裂口面包烤制
12、牛角面包的做法